Het Groentelab

Midden op de Utrechtse Heuvelrug ligt Het Groentelab met het smaakbos. Dit is een sfeervolle locatie gelegen in de bosrijke omgeving van Landgoed Beukenrode te Doorn. Het Groentelab is voorzien van een professionele horecakeuken. Een prachtige plek voor masterclasses, vergaderingen, workshops en chefs tables. Hier doen we ook de cateringvoorbereiding voor de grotere events.

From seed to plate, we grow, cook, and share honest food and experiences rooted in nature and sustainability.

Welkom bij Het Groentelab

Biologisch en Duurzaam

Met zorg geteeld voor jouw gezondheid, onze gemeenschap en de planeet

Het Groentelab is een inspirerende plek waar gezond en duurzaam wordt gekookt, met oog voor dierenwelzijn en de omgeving. Naast het experimenteren met groenten en lokale teelt worden er door Wouter ook Masterclasses rondom dit thema georganiseerd.

Het Groentelab biedt een antwoord op de vraag naar verduurzaming binnen een bedrijfscultuur, waardoor mensen bewuster omgaan met voeding die hun creativiteit en enthousiasme naar een hoger niveau tilt.

Ons Aanbod

Ontdek gezonde, duurzame en lokale gerechten, rechtstreeks uit onze eigen tuin.
Of je nu op zoek bent naar eventcatering, een unieke chef’s table-ervaring, inspirerende kookworkshops of een sfeervolle vergaderlocatie: Het Groentelab brengt natuur en smaak samen, met een sterke focus op culinaire creativiteit, zorg voor het milieu en kwaliteit van eigen bodem.

Event catering

Voor zakelijke en particuliere events

Masterclasses

Kennis opdoen over duurzaam en circulair koken

Kookworkshops

Voor groepen en individueel

Chef's table

Culinair genieten aan tafel

Vergaderlocatie

Sfeervol vergaderen in het bos

Beoordelingen

Ervaringen van onze gasten

“Wij hebben als gezin een onwijs leuke kookworkshop gehad. Fantastische begeleiding, toegankelijk, leerzaam en gezellig. En niet onbelangrijk: super lekker gegeten!”

~ Marit Kranenburg

“Als groep collega’s hebben we een dag gebruikgemaakt van het Groentelab. De faciliteiten zijn geweldig en de kookworkshop is echt een aanrader. Een fijne, inspirerende plek.”

~ Ernst Bouma

“Wouter verzorgde de catering op ons zomerfeest en dat was in één woord geweldig. Heerlijk en eerlijk eten, fijne communicatie en alles tot in de puntjes verzorgd.”

~ Edward van de Vendel

“Heerlijk lokaal eten uit eigen omgeving, voedselbos en moestuin. Wat fijn om bij deze smaakbeleving ook het verhaal en de missie te horen.”

~ Joost van Berckel

“Een fijne locatie midden in de natuur. De service en het eten zijn echt geweldig. We hebben een enorm goede dag gehad met ons team.”

~ Marleen Metselaar

Contact

Neem Contact Op

Heb je een vraag over onze workshops, events of de food forest-ervaring? Neem gerust contact met ons op, we helpen je graag verder.