Lunch bij Het Groentelab

Bij Het Groentelab koken we een versbereide lunch waarin groenten de hoofdrol spelen. Verwacht gerechten vol smaak, kleur en textuur, geïnspireerd op het seizoen en gemaakt met zoveel mogelijk lokale ingrediënten.

De lunch bestaat uit een wisselend soepje, twee verschillende salades of crudités en één warm gerecht, aangevuld met huisgemaakt brood, smeersels en kleine garnituren. Afhankelijk van het menu kan de lunch volledig vegetarisch zijn of worden aangevuld met vis of vlees. Denk aan geroosterde groenten, frisse zuren, zachte crèmes en kruidige accenten – licht, voedzaam en in balans.

Waar mogelijk zijn de salades glutenvrij en lactosevrij. Dieetwensen en allergieën kunnen vooraf worden doorgegeven.

De lunch kan bij Het Groentelab worden genoten tijdens heidagen en zakelijke evenementen, als shared lunch of in buffetvorm, en is daarnaast ook mogelijk als catering op locatie.